LDH 刘道华建筑设计事务所

"우리는 건축 디자인을 할 때 변화를 만들고 앞으로 나아가야 하지만, 그 과정에서 우리의 역사를 되돌아보고 우리의 문화적 특징을 존중해야 한다.“

영국 왕립건축가협회(Royal Institute of British Architects)로부터 왕립금상을 받은 날 밤, 92세 I.M. 페이가 한 말이다. 현대화의 엄청난 추진력은 도시의 전통을 파괴하고, 문화의 특징을 흐리게 하고 있다. 빌딩과 저택보다 부엌 굴뚝에서 연기가 피어오르는 베이징 좁은 골목과 마당이 더 귀중한데말이다. 

베이징 좁은 골목 안뜰에 라메이슨쉰이라는 중국 식당이 조용히 문을 열었다. 라메이슨쉰은 요즘 유행하는 고급 레스토랑과 달리 내부는 현대예술, 외부는 전통예술로 디자인된 식당이다. 휘황찬란한 미학으로 가득 찬 현대 세계에서 디자이너 류다오화는 역사와 자연에 대한 존중을 고집하며 사람들의 기억 속에서 옛 베이징의 차분한 모습을 이끌어내고자 했다.

라메이슨쉰 디자인의 본질은 미학과 예술 체험과 시대적 감각, 즉 한적한 옛 골목에 눈을 돌려 도시의 자연스러운 고요함을 느끼는 데 있다. 따라서 이 식당의 모든 벽돌과 타일은 시를 짓는 요소로 사용될 수 있고, 모든 풀과 나무들은 당신의 감각을 불러일으킬 수 있다.

붉은 대문을 밀고 마당으로 들어서면 우리를 과거로 돌아가게 하는 회색 기와, 나무 처마, 검은 벽, 고목 등 중국의 전통 예술적 요소가 눈에 들어온다. 소박하지만 우아하고, 단순하고, 고즈넉하고, 풍부한 역사의 미학이 이 미식 여행에 보너스로 추가되는 것이다.

“최고급 식당도 아니고 고급 객실도 없지만, 이 식당은 베이징의 본 모습을 확인할 수 있는 하나의 풍경이 된다“
- 류다오화

디자이너는 방대하고 복잡한 것, 즉 거추장스러운 치장 제거와 건물 구조 복원, 역사 흔적 복원 등을 피해 의도적으로 본래의 소박함으로 돌아갔고, 전통과 고풍스러움을 직면했다. 그 덕에  아늑한 공간 속에서 현대미학의 우아함은 유지한 채 수백 년 동안 안뜰에 자리 잡고 있던 전통과 문화적 속성이 미적 감각을 유지하게 되었다.

■ 고대와 현대의 혼합

철학가 천라이는 한때 베이징 사람들의 성격을 전통 베이징 문화의 근간인 온화하고 예의 바르고 낙천적이며 태평하고, 관대하고 친절하며 유머러스한 것으로 요약한 바 있다. 베이징은 수 세기에 걸친 중국의 문화적 중심지로서 "포용적" 또한 기본적 특징으로 갖고 있다. 

서구 르네상스와 산업 혁명의 세계적인 영향력에 직면하며 베이징은 전통과 현대, 동양과 서양 문화 사이에서 과도기를 경험하게 되었다. 이에 량시청은 서양식 미학의 시각적 영향을 맹목적으로 추구하는 상황에서 "오래된 동양의 도시가 건축에서 고유한 예술적 특징을 완전히 상실한다면 문화 표현과 인상 면에서 매우 골치아프게 될 것"이라 말했다.

  
따라서 류다오화는 이 프로젝트를 역사적 건축의 축소로 간주하고,  그 안에서 전통적/현대적 디자인 통합과 포함으로 베이징 안뜰의 예술적 요소를 보호하는 것을 자신의 사명으로 여겼다.

■ 동양적 예술관념

“공간 내 형태와 구조 사이의 관계에서 너무 많은 변화를 주지 않고, 전통 디자인과 자연의 연관성을 구축한다”

류다오화는 이 레스토랑의 공동 소유자인 왕샤오페이, 왕젠유와 함께 이 건축 안에 중국에서 가장 훌륭한 가구와 예술품 중 일부를 베이징 스타일로 통합하길 바랐다. 이 공간을 위해 디자인된 데렉 첸의 맥스마코 천다루이 가구 시리즈와 또 다른 창작가구, 그리고 예술가 장잔잔의 pipi bear 등이 공간에 녹아들어 다채로움을 더하며, 더 많은 가능성을 갖게 한다. 예술이 살아있는 과학이고, 위대한 예술은 항상 가장 감성적이고 장식적인 가치를 지니고 있기에 가능한 일이다.

케리 힐은, "나는 '새것'와 '옛것' 사이에서 대조를 이루려는 것이 아니라, 그들 사이에서 미묘한 균형을 찾으려는 것이다."라고 말했다. 고대와 현대, 중국과 서양 문화의 균형을 이룬 류다오화 또한 조화에 대한 해결책을 찾고자 한 것이다. 

공간의 대칭적 분배는 동양철학에서 고전적 아름다움과 질서를 반영할 뿐 아니라  '인간과 자연의 조화'라는 의미로 전해진다. 이 공간은 전통 건축의 고전적 매력이 충분히 표현되어 있고, 고대 중국의 우아함과 맛에 대한 사람들의 갈망을 불러일으킨다.  이 공간을 찾은 손님들은 맛있는 음식을 즐기면서 전통이 주는 고요함과 평화를 느낄 수 있을 것이다.